Biscuits bleuets et chocolat
- Portions 12 biscuits
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 biscuit): calories 313; protéines 8 g; matières grasses 20 g; glucides 28 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 91 mg; sodium 101 mg
Biscuits bleuets et chocolat
Plus question de se demander quoi apporter pour grignoter quand on a des réserves de collations à congeler, comme ces biscuits aux bleuets et chocolat, une recette à la fois gourmande et santé dont vous ne vous fatiguerez pas!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin
- 60 ml (1/4 de tasse) de poudre d’amandes
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 1 gros oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’amande
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de bleuets
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir
- 125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les pacanes, les graines de citrouille, les graines de lin, la poudre d’amandes et la cannelle.
- Dans un autre bol, mélanger l’oeuf avec le beurre d’amande, le sirop d’érable, la cassonade et la vanille.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les bleuets, les pépites de chocolat et les amandes. Remuer.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Former douze biscuits avec la pâte. Déposer les biscuits sur la plaque, en les espaçant de 5 cm (2 po).
- Cuire au four de 20 à 22 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
très bon
Simple comme bonjour à faire, rassasiants et goûteux…
Une collation digne de ce nom… ou comment faire des jaloux au bureau ! 😉
Sublime. Miam Miam
Ils sont exquis . Ce sont mes préférés. Pas compliqué à faire.