Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories

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Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories

Portions 16 biscuits
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 102; protéines 2 g; M.G. 5 g; glucides 12 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 13 mg; sodium 58 mg

Se priver de dessert pour perdre du poids, c'est loin d'être une saine idée, car cela alimente nos envies de sucre plus qu'elle ne les coupe. Mieux vaut se gâter de temps à autre avec des biscuits chocolatés faits maison et faibles en calories. Miam!

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
1 œuf
50 g (1 3/4 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux

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Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel.
À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre avec la cassonade et la vanille jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Incorporer l’oeuf en fouettant.
Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les morceaux de chocolat et remuer.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former 16 boules de pâte à l’aide d’une cuillère à crème glacée en les espaçant de 5 cm (2 po).
Cuire au four de 10 à 12 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces biscuits se conservent 4 jours à température ambiante dans un contenant hermétique et se congèlent.