Biscuits aux fraises et pistaches
- Portions 12 biscuits
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 180; protéines 4 g; matières grasses 9 g; glucides 21 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 56 mg
Biscuits aux fraises et pistaches
C’est l’heure de la pause collation? Ces biscuits tendres aux fraises et pistaches sont si bons que vous voudrez traîner une seconde portion!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 80 ml (1/3 de tasse) d’huile de canola
- 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 2 oeufs
- 80 ml (1/3 de tasse) de pistaches hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de fraises coupées en dés
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et les flocons d’avoine.
- Dans un autre bol, mélanger l’huile avec la cassonade, la vanille et les oeufs.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les pistaches et les fraises. Remuer.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former douze biscuits en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour chacun d’eux.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes. Ces biscuits se conservent à température ambiante.
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