Barres tendres sans cuisson au quinoa soufflé
- Portions 12 barres
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion: calories 319; protéines 7 g; M.G. 18 g; glucides 36 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 80 mg; sodium 50 mg
Barres tendres sans cuisson au quinoa soufflé
Une barre énergétique qui se prépare en un rien de temps! Parfait pour calmer les petits creux des enfants!
Ingrédients
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70%
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat au lait
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre d’arachide crémeux
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 560 ml (2 1/4 tasses) de quinoa soufflé
- 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble concassées
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de tournesol
- 60 ml (1/4 de tasse) de canneberges séchées
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
- 8 abricots séchés émincés
- 125 ml (1/2 tasse) d’ amandes
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre les chocolats avec le beurre d’arachide et le sirop d’érable à feu doux.
- Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des amandes. Remuer délicatement.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface à l’aide d’une spatule.
- Déposer les amandes sur la préparation et presser légèrement afin qu’elles y adhèrent.
- Réfrigérer de 1 à 2 heures.
- Couper en 12 barres.
Merci beaucoup. De bonne recette