Barres tendres au chia et chocolat
- Portions 12
- Temps de préparation 20 minutes
- Réfrigération 2 heures
Information nutritionnelle
Par portion: calories 301; protéines 9 g; matières grasses 18 g; glucides 30 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 65 mg; sodium 57 mg
Barres tendres au chia et chocolat
Besoin d’une collation protéinée pour combler les baisses d’énergie? Faites de graines de chia et de délicieux chocolat, ces barres tendres sont une source de fibres... et de bonheur!
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de chia
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de lin moulues
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de chanvre crues et décortiquées
- 160 ml (2/3 de tasse) de beurre d’arachide
- 80 ml (1/3 de tasse) de miel
- 80 ml (1/3 de tasse) de compote de pommes non sucrée
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
Étapes
- Dans un bol, mélanger les graines de chia avec les flocons d’avoine, les graines de lin et les graines de chanvre.
- Dans une casserole, porter à ébullition le beurre d’arachide avec le miel et la compote de pommes à feu doux-moyen en remuant constamment.
- Verser le mélange au beurre d’arachide sur la préparation aux flocons d’avoine et remuer. Laisser tiédir.
- Ajouter les pépites de chocolat dans le bol et remuer.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface en pressant fermement. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer de 2 à 3 heures.
- Démouler et couper en douze barres. Ces barres se conservent au frais.
Laisser un commentaire