Barres tendres amandes et cajou
- Portions 16 barres
- Temps de préparation 20 minutes
- Repos 30 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 183; protéines 3 g; matières grasses 10 g; glucides 22 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 36 mg; sodium 2 mg
Barres tendres amandes et cajou
Une fois que vous aurez goûté à ces barres tendres faites maison, vous n’aurez jamais plus envie de choisir une autre collation!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs dorés
- 125 ml (1/2 tasse) d’amandes entières
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia moulues
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 125 ml (1/2 tasse) de miel
- 80 ml (1/3 de tasse) d’huile de noix de coco
Étapes
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les raisins secs, les amandes, les noix de cajou, les graines de chia et les graines de lin.
- Dans une casserole, chauffer le miel avec l’huile de noix de coco à feu doux, jusqu’à ce que l’huile soit fondue.
- Verser la préparation à l’huile de noix de coco chaude dans le bol et remuer.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface en pressant. Laisser tiédir 30 minutes.
- Couper en 16 barres. Ces barres se conservent à température ambiante.
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