Barres multigrains aux baies de goji, kiwis et amandes
- Portions 15 barres
- Temps de préparation 20 minutes
- Repos 1 heure
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 233; protéines 4 g; matières grasses 9 g; glucides 31 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 63 mg; sodium 46 mg
Barres multigrains aux baies de goji, kiwis et amandes
Vous avez le bec sucré? Ces barres multigrains recouvertes de chocolat blanc, kiwis séchés et baies de goji vous contenteront assurément!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine multigrain (de type Milanaise)
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) d’ amandes entières
- 45 ml (3 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre léger
- 200 g (environ 1/2 lb) de chocolat blanc
- 80 ml (1/3 de tasse) de baies de goji
- 80 ml (1/3 de tasse) de kiwis séchés coupés en dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les raisins secs, la cassonade et les amandes.
- Dans un autre bol, faire fondre le miel avec le beurre au micro-ondes 30 secondes. Verser sur la préparation aux flocons d’avoine. Remuer afin de bien enrober les ingrédients de miel et de beurre.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y verser la préparation. Égaliser la surface en pressant avec le dos d’une cuillère.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc dans un bain-marie.
- À la sortie du four, couvrir la préparation aux flocons d’avoine de chocolat blanc fondu. Égaliser la surface, puis parsemer de baies de goji, de kiwis séchés et de noix.
- Laisser tiédir de 1 à 2 heures à température ambiante.
- Couper en 15 barres.
super tes recette merci