Brownies aux haricots noirs
- Portions 20 carrés
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 103; protéines 3 g; M.G. 4 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 22 mg
Brownies aux haricots noirs
Qui n’aime pas les desserts au chocolat? On vous propose une version plus santé d’un classique bien gourmand: des brownies aux haricots noirs! Fournissant à peine une centaine de calories par portion, ils sont le parfait compromis pour se sucrer le bec sans se faire de soucis!
Ingrédients
- 1 boîte de haricots noirs de 540 ml, rincés et égouttés
- 3 oeufs
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile de canola
- 60 ml (1/4 de tasse) de cacao
- 1 pincée de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 de tasse) de mélasse
- 80 ml (1/3 de tasse) de pépites de chocolat au lait
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po).
- Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les haricots avec les oeufs, l’huile, le cacao, le sel, la vanille, la cassonade et la mélasse jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Verser le mélange dans le moule. Parsemer de pépites de chocolat.
- Cuire au four 30 minutes.
- Retirer du four. Laisser tiédir, puis couper en 20 carrés.
J’ai modifié un peu la recette et ça n’a pas donné de bons résultats. J’avais de la mélasse verte et le goût est trop prononcé. De plus, le goût aurait été plus léger avec du chocolat au lait, j’avais du chocolat noir. Je réessaierai la recette avec les ingrédients suggérés et je suis convaincue que ce sera excellent. Merci pour cette recette dépanneur.