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Verrines: 40 recettes en portions individuelles

Trempette ranch et légumes en verrines
Trempette ranch et légumes en verrines
Tartare de saumon à l’asiatique en verrine
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Ceviche de tilapia
Ceviche de tilapia
Wontons en verrines
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Tiramisu en verrine
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Satays de poulet
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Verrines express de bocconcinis à l’italienne
Verrines express de bocconcinis à l’italienne
Verrines Forêt-Noire
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Mousse à l’érable
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Tartare de crevettes, mangue et avocat
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Tartare de bœuf aux fraises
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Verrines Red Velvet à la crème de mascarpone et Bailey’s
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Tartare de tomates et crevettes en verrine
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Salade de crabe en verrines
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Salade fraîcheur en verrines
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Mini-trempette étagée
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Trilogie de verrines
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Salade de pommes de terre et bacon en verrines
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Verrines pommes-caramel et croustillant au gingembre
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Crevettes cocktail Bloody Ceasar
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Mini-brochettes de saucisses au bacon et cornichons, sauce balsamique et érable
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Étagé de saumon fumé et julienne de concombre
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Verrines au saumon fumé et mascarpone à l’érable
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Verrines chocolatées, coulis de canneberges et yogourt au miel
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Effiloché de canard et confit de carottes au gingembre
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Verrine de mousse de concombre, melon et prosciutto
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Verrines de crevettes, kiwis et grenade
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Verrines de tomates, bocconcinis et caramel de vinaigre balsamique
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Verrines de saumon et tzatziki
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Mousse au chocolat en verrines
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Saumon mariné et avocat en verrines
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Verrines au gâteau roulé et petits fruits
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Verrines de mousse au chocolat
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Tartare de crevettes nordiques et betterave
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Verrines à la ricotta, café et érable
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Verrines choco-caramel à la fleur de sel
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Verrines à la mousse d’avocats, lime et truite fumée
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Salade de fruits sur mousse au chocolat au Baileys
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Ceviche de pétoncles et crevettes à la salsa de grenade et concombre
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Trempette ranch et légumes en verrines

Trempette ranch et légumes en verrines

  • Portions 12 verrines
  • Temps de préparation 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 110; protéines 2 g; matières grasses 11 g; glucides 2 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 31 mg; sodium 103 mg

Une façon simple et chic de présenter les crudités! Gageons que même les enfants en redemanderont!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 250 ml (1 tasse) de crème sure 14%
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • sel et poivre au goût
  • légumes coupés en bâtonnets au choix et au goût

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la crème sure, les fines herbes, l’ail et la moutarde de Dijon. Saler et poivrer.
  2. Répartir la trempette dans douze verrines.
  3. Répartir les bâtonnets de légumes dans les verrines. Servir aussitôt.


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