Mousse d’avocats épicée et ses nachos
- Portions 12 verrines
Mousse d’avocats épicée et ses nachos
Cette mousse d'avocats relevée de tabasco, de lime, de coriandre et de crème sure a tout pour faire fureur dans votre prochain 5 à 7!
Ingrédients
Pour la mousse d’avocats
2 avocats
15 ml (1 c. à soupe) de crème sure
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
Tabasco au goût
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
Sel au goût
Pour garnir
80 ml (1/3 de tasse) de crème sure
80 ml (1/3 de tasse) de cheddar jaune râpé
Nachos au choix
Préparation
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer tous les ingrédients de la mousse d’avocats. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Rectifier l’assaisonnement au besoin.
- Répartir la mousse dans 12 verrines. Garnir de crème sure et de cheddar. Servir avec les nachos.
À l’avance
- Deux heures à l’avance : réaliser la mousse d’avocats (étape 1). Réserver au frais dans un contenant hermétique en plastique ou en verre.
- Au moment de servir : assembler les verrines en suivant l’étape 2.
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