Baluchons aux canneberges et brie sur pâte phyllo
- Portions 16 baluchons
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 baluchon): calories 152; protéines 4 g; matières grasses 13 g; glucides 6 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 32 mg; sodium 173 mg
Baluchons aux canneberges et brie sur pâte phyllo
Vous cherchez une idée de hors-d’œuvre simple pour servir lors de votre party de Noël? Ces baluchons aux canneberges et brie sur pâtes phyllo sont les petites bouchées parfaites pour recevoir pendant le temps des Fêtes!
Ingrédients
- 200 g (environ 1/2 lb) de brie coupé en petits dés
- 160 ml (2/3 de tasse) de canneberges hachées grossièrement
- 2 oignons verts hachés
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
- 8 feuilles de pâte phyllo
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger le brie avec les canneberges, les oignons verts, les noix de Grenoble et le thym.
- Déposer une feuille de pâte phyllo sur le plan de travail. Couvrir les autres feuilles d’un linge légèrement humide pour éviter qu’elles ne s’assèchent. Badigeonner la feuille de beurre fondu, en l’appliquant du centre vers les côtés à l’aide d’un pinceau et en veillant à bien en enduire les rebords. Couvrir d’une deuxième feuille et badigeonner de beurre fondu. Répéter avec le reste des feuilles de manière à obtenir quatre piles de feuilles superposées.
- Retourner chaque pile afin de badigeonner le dessous de la première feuille. Couper les piles en quatre carrés égaux.
- Déposer environ 80 ml (1/3 de tasse) de garniture au centre de chaque carré de pâte. Ramener la pâte sur la garniture de manière à former un baluchon et sceller en pressant fermement. Répéter cette opération afin de former 16 baluchons.
- Déposer les baluchons dans les alvéoles d’un moule à mini-muffins.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
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