Blanquette de poulet aux poireaux
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 377; protéines 47 g; matières grasses 11 g; glucides 22 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 121 mg; sodium 453 mg
Blanquette de poulet aux poireaux
Vous manquez de temps et d'idées pour le souper? Cette blanquette onctueuse est parfaite pour les soirs pressés!
Prévoir aussi:
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine
Facultatif:
- 2 feuilles de sauge fraîche
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
Préparation
- Dans une casserole, déposer le poulet avec les carottes, les poireaux et, si désiré, les feuilles de sauge. Verser le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la crème et, si désiré, la muscade. Verser dans la casserole. Chauffer en remuant jusqu’à ébullition.
- Laisser mijoter à feu doux-moyen de 4 à 5 minutes.
délicieux repas très nourrissant j’ai 65 ans ,souvent je fais les même repas et je ne c’est plus quoi manger vous c’est appétissant et nourrissant…sans compter non caloriques..et varié…..
Tellement bon! J’en reviens pas! Plus d’une portion si je m’ecoutais! Vraiment succulent! Moi je mange avec vol-au-vent, mais se mange avec a peu près n’importe quoi!!