Trempette aux pois chiches
- Portions 500 ml (2 tasses)
Trempette aux pois chiches
Égayez votre collation en offrant une saucette à vos bâtonnets de carottes et de céleri! Cette trempette de pois chiches divinement onctueuse et riche en fibres pourra même garnir votre sandwich préféré.
Ingrédients
1 boîte de pois chiches de 398 ml
1 citron
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
60 ml (4 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame)
60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
5 ml (1 c. à thé) de cumin
Préparation
- Égoutter les pois chiches et déposer dans le contenant du robot culinaire.
- Réduire en purée avec le jus du citron, l’ail et le tahini.
- Verser l’huile progressivement jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse, semblable à une tartinade. Assaisonner.
Laisser un commentaire