Tomates avec bocconcinis et basilic
- Temps de préparation 15 minutes
Tomates avec bocconcinis et basilic
Le meilleur est souvent dans la simplicité, et cet accompagnement de tomates et bocconcinis savoureux est une façon exquise de se le rappeler!
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 10 ml (2 c. à thé) de zestes de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
- sel et poivre au goût
- 4 tomates rouges
- 1 contenant dxxxxxenviron 200 g de bocconcinis
- 1/2 oignon rouge
- quelques copeaux de parmesan
- quelques feuilles de basilic
Préparation
- Dans un bol, fouetter la moutarde avec le miel, les zestes, le jus de citron et l’huile. Saler et poivrer.
- Émincer les tomates, les bocconcinis et l’oignon rouge.
- Dans un plat de service, disposer les tranches de tomates et les tranches de bocconcinis. Parsemer d’oignon rouge et de copeaux de parmesan.
- Napper de vinaigrette et décorer de quelques feuilles de basilic.
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