Salade de tomates à l’estragon
- Temps de préparation 15 minutes
Salade de tomates à l’estragon
Rehaussée de vinaigrette maison parfumée à l’estragon, cette salade de tomates est l’accompagnement idéal pour toutes les occasions!
Ingrédients
- 500 g de mini-tomates de couleurs assorties
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ échalotes sèches hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ estragon frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans un saladier, fouetter tous les ingrédients à l’exception des mini-tomates.
- Couper les tomates en deux puis les déposer dans le saladier. Remuer.
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