Purée de pommes de terre
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre, un incontournable pour le repas des Fêtes!
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 125 ml (1/2 tasse) de lait chaud
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Peler les pommes de terre, puis les couper en cubes. Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide salée.
- Porter à ébullition à feu moyen, puis cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter.
- Réduire les pommes de terre en purée avec le lait chaud et le beurre. Saler et poivrer. Remuer jusqu’à l’obtention d’une purée onctueuse.
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