Pommes de terre et crème sure cheddar-bacon
- Portions 4
- Temps de cuisson 40 à 50 minutes
Pommes de terre et crème sure cheddar-bacon
Rien n'accompagne mieux les viandes rouges sur le grill que les pommes de terre au bacon et crème sure. Même si la cuisson des pommes de terre demande d'y penser à l'avance, elles se garnissent en un rien de temps.
Ingrédients
4 pommes de terre
4 tranches de bacon
125 ml (1/2 tasse) de crème sure
60 ml (1/4 de tasse) de cheddar râpé
1 échalote émincée
Préparation
- Envelopper les pommes de terre individuellement dans une feuille de papier d’aluminium.
- Cuire sur le barbecue à puissance moyenne-élevée de 40 à 50 minutes selon la grosseur des pommes de terre.
- Pendant ce temps, cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.
- Dans un bol, mélanger la crème sure avec le cheddar, l’échalote et le bacon haché. Assaisonner.
- Au moment de servir, napper les pommes de terre avec la sauce.
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