Pommes de terre en papillote
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 252; protéines 5 g; matières grasses 7 g; glucides 44 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 46 mg; sodium 15 mg
Pommes de terre en papillote
Besoin d’un accompagnement pour votre filet mignon sur le gril? Essayez ces patates en papillote, à cuire juste à côté sur le BBQ.
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 10 ml (2 c. à thé) d’origan haché
- 5 ml (1 c. à thé) de grains de coriandre concassés
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
- 4 pommes de terre à chair jaune coupées en quartiers
- 1 oignon émincé
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
- Répartir la préparation sur une grande feuille de papier d’aluminium. Replier le papier d’aluminium de manière à former une papillote hermétique.
- Sur la grille chaude du barbecue, déposer la papillote. Fermer le couvercle et cuire de 30 à 35 minutes, en retournant la papillote de temps en temps.
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