Poivrons poêlés à l’asiatique
- Temps de préparation 15 minutes
Poivrons poêlés à l’asiatique
Ingrédients
- 1 poivron orange
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 6 shiitakes
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 2 gousses d’ail émincées
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- sel et poivre au goût
- 2 oignons verts émincés
- Tailler les poivrons en cubes. Émincer l’oignon et les shiitakes.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon et l’ail de 1 à 2 minute(s). Ajouter le miel, la sauce, le gingembre et les poivrons. Poêler les légumes 2 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonner.
- Au moment de servir, parsemer d’oignons verts.
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