Papillotes de légumes au thé vert
- Portions 4
- Marinage 1 heure
- Temps de cuisson 20 minutes
Papillotes de légumes au thé vert
Des légumes d'accompagnements qui enrichissent les plats de leur saveur subtile.
Ingrédients
1 courgette
2 échalotes vertes
4 champignons
4 mini-carottes
1 oignon
1 poivron rouge
10 ml (2 c. à thé) de thé vert
15 ml (1 c. à soupe) d´huile d´olive
5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé
4 feuilles de papier parchemin
Jus d´un citron
15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes hachées
Préparation
- Laver et couper les légumes selon votre goût.
- Incorporer le thé vert à l´huile d´olive et le poivre concassé.
- Laisser mariner pendant une heure.
- Prendre une feuille de papier parchemin en forme de carré de 20 cm.
- Garnir de légumes marinés (sur la moitié).
- Rabattre les bords en appuyant bien fort avec les doigts.
- Placer au four à une température de 180 °C (350 °F), pendant environ 20 minutes.
- Servir avec le jus de citron et les fines herbes.
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