Farce pour dinde aux saucisses italiennes, canneberges et pacanes à la mijoteuse
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 382; protéines 15 g; matières grasses 24 g; glucides 29 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 30 mg; sodium 910 mg
Farce pour dinde aux saucisses italiennes, canneberges et pacanes à la mijoteuse
Envie d’une recette de farce pour dinde qui fait changement? Essayez celle-ci: saucisses italiennes, canneberges et pacanes… Un mélange de saveurs des plus succulent, prêt en un rien de temps!
Ingrédients
- 675 g (environ 1 1/2 lb) de saucisses italiennes
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 1 feuille de laurier
- 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnements pour poulet
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 2 carottes coupées en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes en morceaux
- Sel et poivre au goût
- 500 ml (2 tasses) de croûtons nature
Étapes
- Retirer la membrane des saucisses, puis défaire la chair en petits morceaux.
- Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon avec les fines herbes, les assaisonnements pour poulet, les canneberges séchées, l’oignon, l’ail, les carottes, les pacanes et la chair des saucisses. Saler et poivrer.
- Couvrir et cuire à faible intensité de 4 à 5 heures.
- Ajouter les croûtons et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson à faible intensité 1 heure.
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