Brochettes de pommes de terre grelots
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Brochettes de pommes de terre grelots
Des brochettes de pommes de terre grelots escortées d'oignons perlés et de gousses d'ail… Un accompagnement simple et raffiné!
Ingrédients
- 12 pommes de terre grelots
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 10 ml (2 c. à thé) de romarin frais haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ origan frais haché
- sel et poivre au goût
- 12 oignons perlés épluchés
- 8 gousses d’ail épluchées
Préparation
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
- Couper en deux les pommes de terre. Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition. Retirer du feu et égoutter.
- Dans un bol, mélanger l’huile avec le paprika, les fines herbes, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre, les oignons et les gousses d’ail. Remuer afin de bien enrober les légumes d’huile.
- Préparer quatre brochettes en faisant alterner sur chacune d’elles trois moitiés de pommes de terre, trois oignons et deux gousses d’ail.
- Sur la grille chaude et huilée, faire griller les brochettes de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des pommes de terre soit tendre.
Laisser un commentaire