Quelles céréales choisir ?

Le choix est vaste et peut s’avérer complexe lorsque vient le temps d’acheter des céréales à déjeuner. Pour vous aider à faire de bons choix, référez-vous au tableau des valeurs nutritives de l’emballage. Une portion de 30 g (environ 250 ml – 1 tasse) devrait idéalement contenir :

• 3 g de fibres ou plus ;
• 0 gras trans ;
• 3 g de protéines ;
• moins de 3 g de lipides ;
• moins de 5 g de sucre (ou moins de 10 g de sucre dans le cas de céréales
  avec fruits séchés) ;
• moins de 240 mg de sodium.

Si vous n’arrivez pas à trouver le produit « parfait », optez pour celui qui s’en approche le plus et favorisez ceux qui sont faits de grains entiers.