Le fromage en tranches est-il un bon choix ?

Fabriqué à partir de substances laitières modifiées, le fromage en tranches a la caractéristique d’être un produit très salé. En effet, chaque tranche de ce fromage procure en moyenne l’équivalent de 350 mg de sodium, 3 g de protéines et 4 g de gras. Source de calcium (8 % VQ), une portion fournit l’équivalent de 60 calories. En raison de sa teneur en sodium, le fromage en tranches devrait donc faire partie des aliments à consommer occasionnellement.