Mini-tacos aux fruits de mer
- Portions 12 mini-tacos
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 mini-taco): calories 153; protéines 5 g; M.G. 13 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 262 mg
Mini-tacos aux fruits de mer
Ce mélange de crevettes et de crabe bien crémeux servi dans une pâte phyllo qui craque sous la dent ravira vos papilles à coup sûr!
Ingrédients
- 3 feuilles de pâte phyllo coupées en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
Pour la garniture:
- 1/2 paquet de fromage à la crème léger de 250 g, ramolli
- 100 g (3 1/2 oz) de chair de crabe, égouttée et pressée
- 100 g (165 ml) de crevettes nordiques hachées grossièrement
- 60 ml (1/4 de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais haché
- 2 oignons verts hachés
- Sel et poivre au goût
Pour la sauce:
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 %
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de chipotle
- 1 oignon vert haché
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Réserver.
- Sur le plan de travail, badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre fondu en les superposant au fur et à mesure. Couper les feuilles en douze carrés.
- Au centre de chaque carré, répartir la garniture à l’aide d’une cuillère. Former des mini-tacos en ramenant deux pointes de chacun des carrés vers le haut.
- Déposer les mini-tacos sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
- Servir les mini-tacos avec la sauce.
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