Chocolat noir

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Le chocolat noir réduirait la pression artérielle ainsi que le taux de cortisol (hormone du stress) dans le sang grâce à sa forte teneur en antioxydants et en magnésium

Banane

Riche en potassium, un nutriment rapidement épuisé en période de stress, ainsi qu’en vitamine B6, ce fruit est un allié efficace pour lutter contre les phases de nervosité. De plus, sa concentration en tryptophane, un acide aminé transformé en sérotonine par l’organisme, apporte une sensation de détente.

Poisson

Le poisson gras, comme le saumon, procure une quantité intéressante d’oméga-3, réputés pour modérer les hormones du stress en plus de jouer un rôle antidépresseur. Il activerait aussi la sécrétion de mélatonine, une hormone qui régule les divers rythmes de l’organisme, entre autres celui du sommeil.

Épinards

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Bourrés de nutriments – lesquels sont vite épuisés en période de forte sécrétion d’adrénaline, puisque le corps pige dans ses réserves –, ils fournissent de la vitamine B9 qui stimule la production de dopamine, un neurotransmetteur aussi désigné sous le nom d’«hormone du bonheur». On leur reconnaît aussi une forte teneur en magnésium, un minéral antistress.

Produits laitiers

Généreux en calcium, en magnésium ainsi qu’en vitamines du complexe B, ils aideraient à maîtriser le stress. Plus particulièrement, le lait fournit du tryptophane qui aiderait à produire de la sérotonine et à procurer une sensation de détente.

Thé noir

Une étude a révélé que boire quatre tasses de thé noir par jour diminuerait le niveau de cortisol ainsi que la tension artérielle. De plus, le thé contient de la théanine, un antistress naturel qui favorise le calme.

Légumineuses

Leurs glucides complexes assurent la production de sérotonine, tandis que la présence de vitamines du complexe B participe à diminuer le stress.

Avocat

Sa forte teneur en gras monoinsaturés et en potassium diminuerait la pression artérielle et influencerait la manière dont le cerveau absorbe la sérotonine.

Ail

On lui reconnaît un bon apport en vitamines C et B6, en fer, en magnésium et en calcium, lesquels assurent le bon fonctionnement du système nerveux. Il est également riche en antioxydants, qui détendent les vaisseaux sanguins et qui protègent les cellules du corps contre les assauts du stress.

Céréales complètes

L’absorption d’hydrates de carbone complexes permet à l’organisme de produire des acides aminés qui activent la production de sérotonine, ce qui provoque un effet calmant. Les céréales complètes regorgent aussi de potassium, de magnésium et de vitamines du complexe B, qui agissent sur les cellules nerveuses.