- À la parmigiana Dans des ramequins, mélanger de la sauce tomate avec des petits cubes de tofu et des dés de courgette. Couvrir de mozzarella et de parmesan, puis faire gratiner.
- À l’asiatique Faire macérer pendant quelques heures de petits cubes de tofu dans la marinade préférée des enfants. Égoutter et faire sauter dans le wok avec des légumes colorés. Garnir d’arachides grillées.
- À l’italienne Émietter du tofu ferme avec du fromage râpé afin de garnir une pizza maison. Ni vu, ni connu!
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