Gâteau de Noël mémorable
- Portions 6 à 8
- Temps de cuisson 1 heure
Gâteau de Noël mémorable
Si simple à réaliser et pourtant si féerique! N'hésitez pas à décorer ce gâteau de petits sapins chocolatés.
Ingrédients
60 ml (4 c. à soupe) de jus d’orange
250 ml (1 tasse) de sucre
12 carrés de chocolat non sucré (350 g)
250 ml (1 tasse) de beurre coupé en dés
5 oeufs
1 orange (zeste)
60 ml (4 c. à soupe) de farine tout usage
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, verser le jus d’orange et 60 ml (4 c. à soupe) de sucre.
- Porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux de deux à trois minutes, jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
- Retirer du feu et ajouter le chocolat. Laisser fondre complètement avant d’incorporer le beurre.
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le reste du sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
- Ajouter le zeste de l’orange et la préparation au chocolat.
- Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et incorporer la farine.
- Verser ce mélange dans un moule rond de 23 cm (9 po) préalablement beurré.
- Faire cuire au four pendant une heure.
- Laisser refroidir de 15 à 20 minutes avant de démouler.
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