Boules d’énergie
- Portions 16 boules
- Temps de préparation 10 minutes
- Réfrigération 1 heure 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 100; protéines 2 g; M.G. 7 g; glucides 6 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 14 mg; sodium 11 mg
Boules d’énergie
Un p'tit creux? Une panne d'énergie? Une rage de sucre? Allez, hop! On opte pour ces collations maison qui boostent notre tonus et aident à retrouver la concentration dont on a besoin pour poursuivre ses activités.
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile de noix de coco
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre d’amande
- 45 ml (3 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 180 ml (3/4 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
Au choix et au goût:
- noix de coco non sucrée râpée
- arachides hachées
- canneberges séchées
- mini-bonbons chocolatés (de type M&M’s)
- chapelure de biscuits au chocolat (de type Oreo)
- graines de sésame
Préparation
- Dans un bol allant au micro-ondes, fais fondre l’huile de noix de coco de 15 à 30 secondes au micro-ondes.
- Dans le contenant du robot culinaire, mélange l’huile de noix de coco fondue avec le beurre d’amande, les graines de lin, les flocons d’avoine, la vanille et le sirop d’érable. Réfrigère 30 minutes.
- Façonne 16 boules en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Dépose les enrobages de ton choix dans des bols séparés. Roule les boules dans les enrobages en pressant légèrement pour que les ingrédients y adhèrent.
- Réfrigère de 1 à 2 heures.
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